ユニバーサル・シティウォーク大阪店のエントランス（イラスト）ヨーロッパ生まれの新しいファーストフード「ホールドバゲット」を展開するフルハウス・ジャパンは2008年9月29日、関西で初めての店舗を大阪市此花区の「ユニバーサル・シティウォーク大阪」にオープンした。ユニバーサル・シティウォーク大阪は、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンに隣接するエンターテインメント商業施設。ハリウッドの興奮が味わえるという施設の雰囲気にあわせて、ホールドバゲットの店舗入り口にはメイン商品の巨大オブジェを設置。楽しさを演出するように工夫した。ホールドバケットは、バゲット（フランスパン）を半分に切って穴を開け、その中にソーセージやハムを詰め込んだ食べ物。07年12月に東京・四ツ谷に1号店がオープン、ユニバーサル・シティウォーク大阪店は4番目の店舗となる。フルハウス・ジャパンは「『美味しい・楽しい』をコンセプトにお子様からご老人まで喜んでいただけるヨーロッパスタイルのファーストフード店を目指す」としている。
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