自ら打ったそばは、きっとウマいゴーフィールドは、本格的なそば打ちが家庭で楽しめる「そば打ちキット×だし醤油セット」を2008年12月12日から、同社が運営する「かめびし醤油通販サイト」で販売している。そば粉に、こま板、のし棒、生地のし用シート、片刃の麺切り包丁をつけたキット。麺はそば粉50％、つなぎ粉50％の「五割そば」と呼ばれるもので、初心者でも生地がまとまりやすく、打ちやすいため、説明書通りに進めれば、簡単においしいそばを作ることができるという。だし醤油は創業250年を越える「かめびし」が最高級の素材をそろえて作った化学調味料・保存料無添加のもの。価格は9335円、包丁なしのセットだと5335円（共に送料別途480円）。また、そば粉だけの販売も行っており、「五割そば」に慣れた人は、難易度の高い「二八そば」にステップアップも。自ら打った麺で年越しそばを食べられたら、いい年を迎えられそうだ。
記事に戻る