2018年 6月 20日 (水)

再現!これが「ロッテチョコ」の原点

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ロッテ「ルーツ・オブ・ロッテ」
ロッテ「ルーツ・オブ・ロッテ」

   ロッテは2009年1月13日、創業60周年の記念商品として「ルーツ・オブ・ロッテ」を期間限定で発売している。

   ロッテチョコレートの生みの親、スイス人技師のマックス・ブラック氏が創業後の1964年に製造したレシピを再現したチョコレート。原料には、赤道ギニア・ビオコ島(旧フェルナンドポー島)のカカオ豆を使用した。すっきりとした舌触りで、ミルクのコクと砂糖の甘さがマッチした味わいとのこと。

   50g。オープン価格だが、168円を想定している。

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