エスプレッソ使った「オトナ」のプリン

パッケージも落ち着いた雰囲気が漂う協同乳業は、自宅で手軽にレストランのデザートを味わえるメイトーシェフシリーズ「藤井シェフ アロマエスプレッソプリン」を2009年8月18日から発売する。東京・祐天寺の「レストランLa Rosetta」の藤井実シェフが監修。ブラジル産コーヒー豆を厳選し、深煎りエスプレッソを使用したイタリアンドルチェに仕上げた。イタリアのお菓子作りによく使われるリキュールを隠し味に用い、奥深さを出している。ターゲットは、20代から40代の大人の男女だという。