2018年 7月 22日 (日)

オーシャンビューでクエ三昧の会席料理をめしあがれ

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九絵は食通の間でフグより美味しいとも言われているとか
九絵は食通の間でフグより美味しいとも言われているとか

   南紀白浜温泉の名所「白良浜」に面するオーシャンビューリゾートホテル「白良荘グランドホテル」は、紀州の味覚「九絵(クエ)」をふんだんに使った会席料理を楽しめる「九絵会席」宿泊プラン・日帰りプランの予約を受け付けている。

   九絵とは本州中部以南に生息するハタ科の魚。脂の乗った美しい白身が特長で、ゼラチン質がたっぷりと含まれた皮やアラは、一度食べると忘れられない味と言われている。

   この「九絵会席」宿泊プラン・日帰りプランでは、「クエ雑炊」「クエチリ鍋」など13品のうち10品に九絵を使用し、様々な調理方法で九絵の魅力を堪能することができる。

   料金は、宿泊プラン1人1万8000円~(1泊2食付・入湯税別)。日帰りプラン1人8925円~(入湯税別)。2010年3月31日宿泊・日帰り分まで受け付けている。

   問い合わせ=「白良荘グランドホテル」(0739-43-0100)。

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