九絵は食通の間でフグより美味しいとも言われているとか南紀白浜温泉の名所「白良浜」に面するオーシャンビューリゾートホテル「白良荘グランドホテル」は、紀州の味覚「九絵（クエ）」をふんだんに使った会席料理を楽しめる「九絵会席」宿泊プラン・日帰りプランの予約を受け付けている。九絵とは本州中部以南に生息するハタ科の魚。脂の乗った美しい白身が特長で、ゼラチン質がたっぷりと含まれた皮やアラは、一度食べると忘れられない味と言われている。この「九絵会席」宿泊プラン・日帰りプランでは、「クエ雑炊」「クエチリ鍋」など13品のうち10品に九絵を使用し、様々な調理方法で九絵の魅力を堪能することができる。料金は、宿泊プラン1人1万8000円～（1泊2食付・入湯税別）。日帰りプラン1人8925円～（入湯税別）。2010年3月31日宿泊・日帰り分まで受け付けている。問い合わせ＝｢白良荘グランドホテル｣（0739-43-0100）｡
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