「白い恋人」から「白いバウム」登場

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北海道土産の新定番になるか?
北海道土産の新定番になるか?

   石屋製菓(札幌市)は2009年12月17日、ホワイトチョコを使った白色のバウムクーヘン「白いバウム TSUMUGI」を発売する。

   北海道土産の定番菓子「白い恋人」で使用しているホワイトチョコレートを生地に練りこんだ。柔らかい食感と濃い味わいが特徴だという。生地の色にもこだわり、特殊な製法を使うことで、白く焼き上げた。札幌市内の百貨店や新千歳空港などで取り扱う。

   直径約13cmで重さは245g前後。価格は1260円。

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