2018年 7月 23日 (月)

自宅でパティシエ気分! 乳脂肪40%のクリーム

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本格的なクリームを手軽に使える
本格的なクリームを手軽に使える

   タカナシ乳業は2010年1月11日、乳脂肪分40%のクリーム「タカナシ クリームパティシエ 200ml」を発売する。

   乳脂肪分が高いクリームは、ホイップをやめるタイミングを見極めるのが難しく、特にお菓子作り初心者は泡立てすぎる「オーバーホイップ」という失敗をすることが多い。新商品は、成分の工夫などでオーバーホイップ状態になるまでの時間を延ばした。乳脂肪由来のコクのあるクリームを誰でも手軽に楽しめる。

   希望小売価格は298円で、同種製品より100円程度安く抑えた。

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