自宅でパティシエ気分！　乳脂肪40％のクリーム

本格的なクリームを手軽に使えるタカナシ乳業は2010年1月11日、乳脂肪分40%のクリーム「タカナシ クリームパティシエ 200ml」を発売する。乳脂肪分が高いクリームは、ホイップをやめるタイミングを見極めるのが難しく、特にお菓子作り初心者は泡立てすぎる「オーバーホイップ」という失敗をすることが多い。新商品は、成分の工夫などでオーバーホイップ状態になるまでの時間を延ばした。乳脂肪由来のコクのあるクリームを誰でも手軽に楽しめる。希望小売価格は298円で、同種製品より100円程度安く抑えた。