2018年 7月 20日 (金)

ドルチェの新作 「フレジェ」って?

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鮮やかなイチゴの色
鮮やかなイチゴの色

   ハーゲンダッツジャパンは、アイスクリーム「ドルチェ」シリーズから「フレジェ」を2010年3月22日に発売する。

   「フレジェ」はフランス風イチゴのショートケーキを意味し、ホイップクリームではなくカスタードやバタークリームを使用する重厚感のある味わいが特徴のケーキで、今商品はその「フレジェ」をアイスクリームデザートとして表現した。

   カスタードクリーム風味のアイスクリームの上に生クリーム風味のアイスクリームを重ね、その間に卵の味わいが豊かなスポンジケーキとフランス・アルザス産の酒「キルシェ」の華やかな香りが楽しめる果肉入りのストロベリーソースを挟み込んだ。アイス表面はさわやかな酸味のあるベリーソースで彩られている。

   価格は336円。

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