日本食研、web限定「激辛道場キムチだれ」

激辛好きの人にはぜひ日本食研は、店頭販売できないほどに辛い、web限定販売の調味料シリーズ「激辛道場」から、新味の調味料「激辛道場キムチだれ」を2011年1月14日から販売している。価格は700円。水とキムチだれと好きな具材を入れれば「キムチ鍋」を、炒め物とキムチだれを混ぜれば「キムチ炒め」を楽しめる。辛みと酸味のバランスをととのえた調味料は「発酵食品特有の酸味と魚介類からくる独特のうま味がポイント」（通販グループ・岡本完さん）だという。