メタボな人にどうぞ　塩分50％カット「あましおハーフ」

（左）「あましおハーフ」（右）「天海の塩さらさらソルト」天塩（東京・新宿区）は、通常よりも塩分を50％カットした「あましおハーフ」と、にがりを含む国産塩「天海の塩 さらさらソルト」を2011年3月1日から発売する。「あましおハーフ」は、塩（塩化ナトリウム）の一部を塩化カリウムに置き換えることで塩分を半分におさえた。本来苦みのある塩化カリウムの周りを塩化ナトリウムで包み込む「塩つぶ製法」によって、おいしく感じられるようになっている。180グラム入り。「さらさらソルト」は、高知県室戸沖の海洋深層水を100％使用した、にがりを含む国産塩。食材本来の旨（うま）味を引き立てる「にがり」は、多く含むとしっとりとしてしまうが、塩を高温で焼き上げることで「さらさら」の質感を維持した。チャック付きスタンドパック容器で200グラム入り。価格はどちらも298円。