ミラノサラミ×バジルの「パリサンド」　エクセルシオールから

初夏の贅沢なサンドイッチドトールコーヒーは、2011年6月16日からエクセルシオールカフェで、「パリサンドイタリアンサラミ＆タマゴ～バジルソース～」を発売する。うまみが濃縮されたミラノサラミと、さわやかなバジルソース、パルミジャーノ・レジャーノの芳醇な香りが楽しめるサンドイッチ。イタリア産ミラノサラミは、イタリア・ビラーニ社製の本格ミラノサラミを使用。やわらかさと深い肉の旨みが特長だ。ミラノサラミの旨みを半熟卵がまろやかに包み、パルミジャーノ・レッジャーノが独特の芳醇な風味、深いコク、豊かな香りを演出している。価格は450円。