歴代ラーメン王監修、「次世代」カップめん

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   明星食品は2011年11月21日、歴代のラーメン王が監修したカップめん「明星 焦がし海老スープの塩ラーメン」を発売する。

次のトレンドは「エビ」

「焦がし海老塩ラーメン」
「焦がし海老塩ラーメン」

   テレビ東京で放送されていた「TVチャンピオン」のラーメン王選手権で優勝経験を持つ山本剛志氏、小林孝充氏、青木誠氏の3人のラーメン王の監修のもと、ラーメン界の次のトレンドを予測し、商品化した。

   ラーメン王たちが注目した食材は「エビ」。チキンとポークをベースにした塩味スープに、焼いたエビのうまみを合わせ、ちぢれの強いノンフライめんを採用した。調味油をそそげば香ばしいエビの風味が広がる。

   希望小売価格は190円(税別)。

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