歴代ラーメン王監修、「次世代」カップめん

明星食品は2011年11月21日、歴代のラーメン王が監修したカップめん「明星焦がし海老スープの塩ラーメン」を発売する。次のトレンドは「エビ」「焦がし海老塩ラーメン」テレビ東京で放送されていた「TVチャンピオン」のラーメン王選手権で優勝経験を持つ山本剛志氏、小林孝充氏、青木誠氏の3人のラーメン王の監修のもと、ラーメン界の次のトレンドを予測し、商品化した。ラーメン王たちが注目した食材は「エビ」。チキンとポークをベースにした塩味スープに、焼いたエビのうまみを合わせ、ちぢれの強いノンフライめんを採用した。調味油をそそげば香ばしいエビの風味が広がる。希望小売価格は190円（税別）。