おフレンチ「ビスク」をカップスープで手軽に

ポッカコーポレーションは、カップスープ「じっくりコトコトこんがりパンのはいった海老のビスク」を、2011年11月28日から発売する。女性に人気の「ビスク」って？寒い日に食べたい女性を中心に新たに関心を集めている、甲殻類からとっただしをベースにしたフランスの伝統的なスープ「ビスク」を手軽なカップスープにした商品。同社では2011年8月、「じっくりコトコト」箱シリーズから「じっくりコトコト海老のビスク」を発売し、好評を得ている。「こんがりパンのはいった海老のビスク」は、海老を丁寧にすりつぶしたスープをベースに、ジャガイモ、トマト、パプリカなど野菜を加え、より濃厚な味わいに仕上げた。海老のうまみが溶け込んだ、とろみのあるスープがこんがり焼きあげたパンに濃厚に絡む。またトマトのほんのりした酸味でアクセントをきかせ、パルメザンチーズを使用し、さらにコクの深い風味を加えている。価格は、168円。