「おとめ」も乗った、2011年「パティスリー キハチ」のXmasケーキ

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   アイビー(東京・渋谷区)でパティスリー キハチの各店舗で、2011年のクリスマスケーキの予約受け付けを始めている。

定番「クリスマスショート」のほか新作4品も

「クリスマスショート」(6号)、5250円
「クリスマスショート」(6号)、5250円

   今年のクリスマスケーキは、新作を含む全8商品。中でも定番の「クリスマスショート」(2940円(4号)~7560円(7号)、7号は東大島店限定)は、オリジナルブレンドの国産小麦粉や厳選したバター、基本素材にこだわりぬいた一品だ。イチゴは栃木県産の「とちおとめ」をたっぷりと乗せている。シンプルだからこそ、素材のおいしさを存分に味わうことができるケーキに仕上げた。

   新作の「ノエルロール マロンキャラメル」(2520円)は、渋皮栗ペースト入りマロンクリームとほろ苦いキャラメルクリームを、米粉を使ったしっとりシフォン生地で巻き込んだロールケーキ。このほか「エトワールショコラ」(3150円)、「ノエルベリーシャルロット」(3150円)、「トゥインクルフロマージュ」(3150円)と、合計4種類の新作ケーキが登場する。

12月22日~25日には店頭販売も

   予約は12月20日まで、新宿伊勢丹、銀座三越、池袋東武、日本橋髙島屋などのパティスリー キハチ14店舗、および電話で受け付ける。受け渡しは12月22日~25日までで、この期間中は店頭でも販売を行う。パティスリー キハチのテイクアウトコーナーが併設されたアフタヌーン・ティールームの店舗でも、一部のクリスマスケーキを取り扱う。

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