「皮」と「餡」にこだわった、ファミマの焼き餃子

ファミリーマートは、総菜・サラダのオリジナルブランド「彩りfamimaDELI」から、総菜4種類、サラダ5種類を、2011年11月29日に発売する。製法、美味しさにこだわった餃子いくらでも食べられそう「タルタルチキン南蛮」（360円）や「海老マヨパスタサラダ」（298円）などが発売されるが、中でも注目の商品は、製法、おいしさにこだわった「焼き餃子」（6個入/230円）だ。餃子の皮は、小麦粉と水分を絶妙な割合で配合し、レンジアップをしたそのタイミングで美味しく食べられるコシ、柔らかさを実現。餡（あん）の味付けは、美味しさを凝縮した濃縮ガラスープ、数種類をブレンドした香辛料、特製の甘辛いしょうゆダレ、ごま油で味付けし、癖になる味に仕立てた。「焼き餃子」は、11月29日に東北地方、関東地方で先行販売し、その他の地域は、12月6日に発売する。