【ご当地グルメ食べまくり】山形米「つや姫」が下剋上狙う相手

   山形県のお米――と聞いてもピンと来ない人が多いかもしれないが、山形はブランド米「はえぬき」などを栽培するお米の名産地で、例年、多くの地域が食味検査で高評価を得ている。

本格出荷は2年前から

「打倒コシヒカリ」達成なるか

   そんな山形県が10年かけて新開発したお米が「つや姫」だ。お米らしからぬ幾何学的なシンボルマークはなにを意味しているのかわかりづらいが、じつのところ、この姫のターゲットは明確だ。ずばり打倒コシヒカリ。コシヒカリに代わってお米のナンバーワンブランドになる意気込み満々で、実際、公式サイトでは「交配から１０年の歳月をかけて、ようやく、その美味しさにより"コシ（ヒカリ）を抜かす"米、『つや姫』を育成しました」と宣言。自信満々の様子だ。

   しかし本格出荷は一昨年からはじまったばかりで、徐々に注目されてきてはいるが、まだ作付面積が少なく、売っている店も少ない。ネット上にはつや姫を販売している店がいくつかあるので、お試し感覚で取り寄せることもできる。今回は「庄内観光物産館」で注文してみた。だだちゃ豆、ラフランス商品など庄内、山形の特産品を手広く販売している店なので、そうした商品を選んで一緒に注文するのは楽しく、送料の憂鬱を軽くしてくれる。

   「つや姫」2キロ（1180円　販売：鶴岡米穀商業協同組合）と、やはり山形の名物であるお漬物を頼んだ。関東までの送料はクール便で700円だった。