2018年 7月 21日 (土)

麺質追求、お好み焼き風の焼そば

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   明星食品では、カップめん『明星 究麺 甘コクソース焼そば』を2012年5月14日に全国で発売する。

なめらかな口当たりを究めた麺質

ゴマや鰹節粉のふりかけでよりお好み焼き風に
ゴマや鰹節粉のふりかけでよりお好み焼き風に

   「明星 究麺」シリーズは、「感動食感」をキーワードに、明星独自のスーパーノンフライ製法による生麺のコシ、弾力、なめらかさなど、本物の食感の麺質を追求し、さまざまな麺メニューをカップめんで再現している。

   今回の商品では、なめらかな口当たりを究めた麺質を追求し、生麺食感の焼そば専用麺を開発し、ソースは肉と野菜のうまみを凝縮した香ばしいソースにフルーツペーストを加え、マイルドで甘く、コクのある味わいに仕上げた。仕上げに振りかける香ばしいゴマやかつお節粉などのふりかけが、お好み焼き風の味覚を楽しく演出する、こだわりの焼そばとなっている。

   希望小売価格は208円(税別)。

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