モスバーガーを展開するモスフードサービス（東京・品川区）は、日本テレビ系情報バラエティー番組「スッキリ!!」商品開発部と共同開発した「塩糀（しおこうじ）バーガー雅（みやび）長芋＆かんずりソース仕立て」を、2012年5月24日から100万食限定で発売している。価格は、390円。ジューシーな酸味「厚切りトマト」「スッキリ!!」とコラボモスバーガー創業40周年にふさわしく、「世界中探してもどこにもないようなハンバーガー」をコンセプトに開発された。ジューシーなパティの上に、シャキシャキとした食感の長芋と枝豆をマヨソースで和えた「長芋のサラダ」のソースと、古くから日本で親しまれてきた発酵調味料の塩糀、西京みそ、かんずりを合わせた「塩糀ソース」をかけ、ピリッとした辛さをアクセントにしている。また、「モスの生野菜」の厚切りトマトを上にのせジューシーな酸味も加えた。オレンジ色の「塩糀ソース」に長芋の白色、枝豆の緑色、トマトの赤というように見た目にも楽しめる一品だ。
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