8910（ハクトウ）の日だけ！ 「千疋屋」など岡山白桃とコラボパフェ

   かぶりつくと果汁が滴り、口いっぱいにとろりとした甘さが広がる――そんな白桃の「旬」の到来にあわせて、産地として名高い岡山市は、官民共同で2012年8月9、10日の2日間、「岡山白桃（8910）パフェDays」を東京・丸の内で開催する。

丸の内4店で「1日50食限定、700円」

各店オリジナルレシピによる岡山白桃をつかったパフェ

   丸ビル千疋屋やエーシックスティーンA16、HENRY GOOD SEVEN、Bistro Lyon（ビストロ・リヨン）の丸の内エリアのカフェ4店舗で、各店オリジナルレシピによる岡山白桃をつかったパフェを各店1日50食限定、700円で提供する。主催は、岡山市や商工会議所などでつくる「おかやまビジットアソシエーション」。

   岡山の「白桃」は文字通り、くぼみからわずかに桃色がにじむだけの「白さ」が特徴だ。果汁の多さをはじめ、歯ざわり、甘みなどにおいて一般的な「桃」とは一線を画し、雑に触るとあたった部分が痛んでしまうほど柔らかく繊細という。等級が上がると贈答用で1玉3000円を超えるものもある高級品だ。

   今回のイベントでは、｢白桃を通じて岡山市を多くの人に知ってもらいたい｣（岡山市担当者）という思いから、値段を700円という「お得」な設定に抑えたという。