2018年 5月 23日 (水)

混ぜればよく伸び~る トルコアイス風プリン

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   トーラク(兵庫・神戸市)は、2012年12月3日から、新商品「スイーツ世界紀行 トルコアイス風プリン」を発売する。

トルコのアイス「ドンドルマ」をイメージ

もっちりなめらか食感
もっちりなめらか食感

   「スイーツ世界紀行」は、世界各国の美味しいお菓子をモチーフに、エッセンスを取り入れながらトーラクらしさをプラスしたスイーツシリーズだ。

   今回は、トルコのアイス「ドンドルマ」をイメージした。「ドンドルマ」とは「凍らせたもの」という意味のもちのように伸びる氷菓子で、日本ではトルコアイスと呼ばれている。

   「スイーツ世界紀行 トルコアイス風プリン」はそのまま食べるともっちりしたなめらかな食感で、スプーンでよく混ぜるとおもちのように伸びるミルクプリン。

   柑橘系のリキュールがほんのり香り、ミルクのおいしさを引き立てスッキリとした後口に仕上がった。

   価格は138円。

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