被災地の名店の味再現　「秋刀魚だし」カップ麺

明星食品は、岩手県大船渡市の人気ラーメン店「大船渡秋刀魚だし黒船」の味を再現したカップ麺「明星大船渡秋刀魚だし黒船醤油ラーメン」を2013年2月11日から発売する。スープはサンマと鶏がらをだしに使い、同店の味を再現。中細のノンフライ麺が、なめらかでコシのある生麺のような食感を演出する。売り上げの一部は「地元NPOに寄付」サンマの香り引き立つスープ全国でも有数のサンマ生産量を誇る同市では、地元で水揚げされた新鮮なサンマを使ったラーメンが名物で、各店が独自の味を競う。その中でも同店は、サンマだしのすっきりとした味わいのスープで人気店に。震災後には、無事だった店舗での営業を中心に炊き出しなども行い、自慢のラーメンで被災者たちを元気づけている。価格は218円。売り上げの一部は、復興支援活動を行う地元NPOに寄付されるという。