味についてはそれぞれ好みの部分も大きいだろうが、今回印象深かったのは、石巻の白謙蒲鉾店の「極上笹かまぼこ」。お店での人気も非常に高く、店舗全体の売れ筋商品トップの常連ということだ。
この笹かまは、甘めの味付けで、ふっくらもっちりとした独特の食感があり、笹かまでありながら、また別の新しい世界をも感じさせてくれる味なのだ。
食べ方は、いたってシンプル。しょうゆもいらない。そのまま丸かじりで行くのが本場流だそうだ。
商品名:極上笹かまぼこ 製造:石巻 白謙蒲鉾店 サイズ:1枚65グラム 価格:178円
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