2018年 6月 22日 (金)

4層の味で甘みと酸味のハーモニー 夏向け「重ねドルチェ」

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   雪印メグミルクは2013年7月30日、夏の季節感が味わえるデザート「重ねドルチェ 口どけさわやか 杏のブランマンジェ」(120グラム)を期間限定で全国発売する。希望小売価格は、130円(税別)。

オレンジソースのピールがアクセント

「重ねドルチェ 口どけさわやか 杏のブランマンジェ」
「重ねドルチェ 口どけさわやか 杏のブランマンジェ」

   「重ねドルチェ」は、同社独自の特許製法により作られたデザートシリーズで、異なる4層のハーモニーが楽しめるのが特長だ。

   今回登場した「口どけさわやか 杏のブランマンジェ」は、甘酸っぱくさわやかな杏と、ほんのり甘いブランマンジェのハーモニーに、オレンジソースのピールがアクセントになった、さわやかなデザートとなっている。4層目に「ピール入りオレンジソース」、3層目に「甘酸っぱい杏プリン」、2層目に「なめらかブランマンジェ」を重ね、仕上げとして1層目に「杏ソース」をのせることで、夏にぴったりな風味と食感を演出した。

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