2018年 7月 23日 (月)

「塩こうじ」でもっとお肉をやわらかく ハナマルキから「つけこみだれ」発売

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   ハナマルキ(長野県伊那市)は2013年9月1日、「塩こうじ」シリーズの第3弾「塩こうじ つけこみだれ」を発売する。

ポイントは「乳清ミネラル」

350ミリリットル入り
350ミリリットル入り

   今回は臭みを除いてコクをだし、食材をやわらかくする「乳清ミネラル」の効果を、「つけこみ」が特長の塩こうじにプラスしたもので、「30分のつけこみで肉がやわらかくジューシーになる」。

   肉のつけこみに最適の液体タイプで、350ミリリットル入り。

   価格はオープンだが、参考小売価格は348円。

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