軽いけどしっとり…「チョコッシュ」にショコラ&宇治抹茶のガナッシュ登場

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   東ハトは、サクッと軽い食感ながらしっとりとした口どけが楽しめる、薄焼きタイプの焼きチョコレート菓子の「チョコッシュ」シリーズに「ショコラガナッシュ」と「宇治抹茶ガナッシュ」を加え、2014年1月27日に発売する。

風味豊かな宇治抹茶

「チョコッシュ・ショコラガナッシュ」
「チョコッシュ・ショコラガナッシュ」

   「ショコラガナッシュ」は、生地にミルクチョコレートとココアパウダー、生クリームを練り込み、アクセントにアーモンドとヘーゼルナッツプラリネ(ナッツ類に砂糖を混ぜ、カラメル化したもの)を加えてしっとりと焼きあげた。

   「宇治抹茶ガナッシュ」は、生地にホワイトチョコレートと生クリームを練り込み、風味豊かな宇治抹茶と碾茶(てんちゃ)を加えて焼きあげた。細かく砕いた茶葉を練り込むことで、見た目にも抹茶のおいしさが感じられる。

   携帯に便利な小袋付き。また手で溶けにくいので、持ち運びやすく、手軽に食べられる。 価格はオープンだが、予想小売価格は130円前後。

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