清涼飲料や健康・美容飲料の製造・販売を行うエルビー（埼玉県蓮田市）は、関西学院大学の学生との共同マーケティング・プロジェクトから生まれた、デザート飲料「ジェラートラテ」を、2014年4月8日に発売する。風味豊かな味わいピスタチオが香る2011年にスタート、12年12月に第1弾「スイートポテトラテ」を発売して、好評だったプロジェクトの第2弾。第1弾同様にアイデア出し、コンセプトの調査・分析などを関学大商学部の石淵順也教授のゼミが協力し、商品化した。コンセプトはおいしく手軽に飲める「ジェラート風スイーツ飲料」。「ジェラート」は事前の調査で、購入意欲や、目新しさの評価が高く、最近の消費トレンドでも注目されているという結果だった。中身は、ジェラートのフレーバーとして人気のピスタチオを加えることで、風味豊かな味わいを楽しめる。リッチなミルク感と上品な甘みで、贅沢なリラックス気分を感じられる。希望小売価格は150円（税抜）。
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