1食あたり60kcal 管理栄養士考案の低カロリー「野菜カレー」と「きのこカレー」

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   食品製造のサラヤ(大阪市)は、1食あたり60kcalの低カロリーレトルト食品「ラカント野菜カレー」と「ラカントきのこカレー」を通信販売限定で2014年9月3日から発売する。

食物繊維が豊富

「ラカント野菜カレー」と「ラカントきのこカレー」
「ラカント野菜カレー」と「ラカントきのこカレー」

   栄養管理士が考案したレシピで、甘味成分として自然派甘味料を使用し、でんぷんや油脂分が少なく、食物繊維の多い低カロリーの具材を選定。

   とろみ付け用の小麦粉使用量を極力抑え、食物繊維を併用することによって、美味しさはそのままに低カロリーを実現した。

   「野菜カレー」は彩り豊かな6種類の野菜と7種類のスパイスを使用した本格的な仕上がりで、「きのこカレー」は3種のきのこに野菜の美味しさを加えたヘルシーな一品だ。

   価格はいずれも833円(税抜)。

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