1食あたり60kcal　管理栄養士考案の低カロリー「野菜カレー」と「きのこカレー」

食品製造のサラヤ（大阪市）は、1食あたり60kcalの低カロリーレトルト食品「ラカント野菜カレー」と「ラカントきのこカレー」を通信販売限定で2014年9月3日から発売する。食物繊維が豊富「ラカント野菜カレー」と「ラカントきのこカレー」栄養管理士が考案したレシピで、甘味成分として自然派甘味料を使用し、でんぷんや油脂分が少なく、食物繊維の多い低カロリーの具材を選定。とろみ付け用の小麦粉使用量を極力抑え、食物繊維を併用することによって、美味しさはそのままに低カロリーを実現した。「野菜カレー」は彩り豊かな6種類の野菜と7種類のスパイスを使用した本格的な仕上がりで、「きのこカレー」は3種のきのこに野菜の美味しさを加えたヘルシーな一品だ。価格はいずれも833円（税抜）。