2018年 8月 22日 (水)

「大地にやさしい」有機農業の魅力伝えるイベント 有機野菜の美味しさと「土粥」に来場者びっくり

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   サンタフェ ナチュラルタバコ ジャパン(東京都港区)が運営する、「大地にやさしい農業」をコンセプトに活動するプロジェクト「SHARE THE LOVE for JAPAN」は、有機農業の活動を伝えるイベント「土 ~有機農業という生き方~」を2014年11月24日から開催している。

  • イベントの様子
    イベントの様子

「野菜の味がそれぞれ違っていて感動!」

   同プロジェクトの活動を象徴する、有機農業の「先駆者」や「挑戦者」が大地に向かいながら生きる姿を撮影した写真家・公文健太郎さんの写真を展示しているほか、東京・五反田のフレンチレストラン「ヌキテパ」の田辺年男シェフ監修による、有機農法で作られたお米や野菜を使った「土粥」を来場者に提供した。

   初日は有機野菜に関心の高い人々が多数集まり、

「有機野菜は本当に味がしっかりしていておいしい。皆さんの手塩をかけて作った野菜の味がそれぞれ違っていて感動!」
「土のお粥と聞いて食べる瞬間はドキドキしたが、食べてびっくり!お米と野菜の旨みでコク深くとってもおいしかった。塩しか味付けに使ってないとは思えない」

といった感想があり、有機農業による素材の美味しさに魅了された。

   本日26日までの開催。会場は東京・渋谷のヒルサイドテラスC棟ギャラリー。

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