食品メーカーのマリンフード(大阪府豊中市)は2015年4月上旬、「ミルクを食べる乳酪私の燻製バター」を発売。価格はオープン。そのままおつまみとしてもりんごチップとピート(泥炭)で燻製をした、風味豊かな味わいが特徴。バターが溶けないよう特殊な燻製方法を採用することで、バターを燻製にすることに成功したという。焼きたてのバケットやトーストはもちろんのこと、肉や魚、野菜料理の上にのせてコクをプラスすることができる。また、料理だけでなく、そのままおつまみとしても楽しめる。内容量は56グラム(7グラム×8個)。
記事に戻る