祇園辻利の宇治茶スイーツ「がとーぶぶ」　第2弾はサクサク食感のチョコクランチ

祇園辻利（京都市）は、「がとーぶぶ抹茶チョコクランチ/ほうじ茶チョコクランチ」を2016年1月8日に、京都と東京の祇園辻利と茶寮都路里の各店と、オンラインストアで発売する。茶葉をトッピングし、より深い味わいに「がとーぶぶ」は、茶と米にこだわった、洋菓子でありながら和菓子のような感覚を味わえる宇治茶スイーツブランド。「チョコクランチ」は、第2弾として販売される。第1弾は14年に発売したフィナンシェ。宇治抹茶、宇治ほうじ茶を厳選して使った。チョコレートにはもちろん、茶葉をトッピングし、より深い味わいに仕上がった。ザクザクとした食感を楽しめるよう、米粉パフ、米粉ぼうろ、ぶぶあられと、3種の米素材を組み合わせた。仕上げには、玄米茶にも使われる「花（炒り玄米が爆ぜたもの）」を使った。価格は税込756円。