日清食品は2016年8月1日、「カップヌードルレッドシーフードヌードル」を発売した。定番の「シーフードヌードル」を辛口にアレンジした夏限定メニューで、13年の発売以来毎年登場している人気商品。固定ファンが発売早々喜びの声を上げている。ほどよい辛さがうれしい親しみやすい辛さは変わらずポークと魚介のうまみをきかせたシーフードスープに、唐辛子、粗びき黒こしょうで辛味のアクセントをつけた。具材はイカ、キャベツ、たまご、カニ風味かまぼこ、ネギを用いている。今年で4回目の登場ということで、すでに固定ファンが付いているらしい。ツイッターでは、「今年もレッドシーフードヌードルが並び始めて歓喜」「今年もやってきました、レッドシーフードヌードル。美味しくいただきました」など、毎年買っている人が喜びの声をあげている。「今年は例年のより少し辛めだったかも？」「か！からい！シャープな辛さが強くなっている！」と、いつもより辛味を増しているという声も複数見受けられた。辛くなっているとはいえ、人を選ぶ辛さというわけではなさそう。「辛すぎなくてうますぎる」「おかしみたいな辛さでおやつ感覚やばかった」「レッドシーフードヌードルの辛さはじわりと汗かく程度なので万人受けすると思います」といった報告があり、激辛は苦手という人にも食べやすいようだ。カップヌードルといえば「ちょい足し」などのアレンジをする人も多いが、今回も自分好みに仕上げている人々が。「余ったスープに白米とチーズを入れる結果：うま辛い」「思ってたより辛かった！よって貴様は残ったスープに卵をぶちこんでレンチンする茶碗蒸しの刑に処す！」何個か買って、色んなアレンジを試すのも楽しそうだ。希望小売価格は180円（税別）。
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