渥美半島で冬の絶品「天然とらふぐ会席宿泊プラン」2種発売、和味の宿角上楼

和味の宿角上楼(愛知県田原市)は、「天然とらふぐ会席"恵み"／"極み"宿泊プラン」を2016年10月1日から17年3月31日まで発売する。宮大工たちが技の限りを尽くしたくつろぎの旅館。渥美半島・伊良湖岬一帯は日本屈指の天然とらふぐの漁場で、秋冬のとらふぐはコラーゲンもたっぷり。プランのとらふぐ料理は、館主が買い付けから調理まで行う。「恵み」では約1kgのとらふく?が薄造りや鍋などで食べられ、人気のオリジナル料理「ふぐみそ」も味わえる。2人1室利用で1人3万240円～。「極み」では、3kg以上のとらふぐが食べられる。とらふぐは大きいほど歯ごたえや身のうまみがアップし、ぜラチンも濃くなるという。2人1室利用で1人4万1040円～。料金はサービス料・税込。