冬季限定の「THE軽井沢ビール」　エールビール特有の味わい

クラフトビールの製造、販売を手がける軽井沢ブルワリー（長野県軽井沢町）は、「THE軽井沢ビール〈浅間名水〉冬紀行プレミアム」を2016年10月中旬から発売する。これまで、「THE軽井沢ビール」シリーズでは、「冬紀行（ヴァイス）」が冬季限定で販売されてきた。今回の「冬紀行プレミアム」は、これまでとは異なる製法で作られ、アルコール分が従来の5%から5.5%になった。厳選した小麦麦芽を使い、上面発酵させたエールビールならではの上品でフルーティな香りが楽しめる。クリーミーで柔らかな味わいで、冬の温かい料理との相性も良い。ラベルデザインは、日本画家の千住博さんが描き、2014年に上演されたオペラ「夕鶴」の背景に使われた雪景色。希望小売価格は、税込308円。