「明星 竹末東京プレミアム監修 ホタテ鶏白湯ラーメン」新世代の実力派がカップ製品に

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   明星食品は、どんぶり型カップめん「明星 竹末(たけすえ)東京プレミアム監修 ホタテ鶏白湯(とりぱいたん)ラーメン」を、2016年11月7日に発売する。「竹末東京プレミアム」は、14年に東京・押上にオープンした人気ラーメン店。新世代の名店として注目されている。

   「ホタテ」と「鶏」の2種類の素材を組み合わせた濃厚スープが決め手の「鶏ホタテそば」が、店主監修のカップめんになって登場。店のラーメンをイメージした、鶏だしにホタテの旨みを加え香りとコクを極めた鶏白湯スープだ。素材の旨みが詰まった濃厚スープに、つるみと弾力のある麺を組み合わせており、満足感が得られる。具はチャーシュー、ネギ、メンマ、タマネギ。

   希望小売価格は240円(税別)。

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