「明星　竹末東京プレミアム監修　ホタテ鶏白湯ラーメン」新世代の実力派がカップ製品に

明星食品は、どんぶり型カップめん「明星 竹末（たけすえ）東京プレミアム監修 ホタテ鶏白湯（とりぱいたん）ラーメン」を、2016年11月7日に発売する。「竹末東京プレミアム」は、14年に東京・押上にオープンした人気ラーメン店。新世代の名店として注目されている。「ホタテ」と「鶏」の2種類の素材を組み合わせた濃厚スープが決め手の「鶏ホタテそば」が、店主監修のカップめんになって登場。店のラーメンをイメージした、鶏だしにホタテの旨みを加え香りとコクを極めた鶏白湯スープだ。素材の旨みが詰まった濃厚スープに、つるみと弾力のある麺を組み合わせており、満足感が得られる。具はチャーシュー、ネギ、メンマ、タマネギ。希望小売価格は240円（税別）。