2019年 10月 20日 (日)

防災・備蓄用に...ハウス「LLヒートレスシチュー」

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   ハウス食品は、「LLヒートレスシチュー」<温めずにおいしい野菜シチュー>を2017年3月21日からカタログ・通信販売チャネルなどで発売する。

  • 野菜がおいしく摂れる非常食向けシチュー
    野菜がおいしく摂れる非常食向けシチュー

「温めずにおいしい野菜シチュー」賞味期間5年6か月

   防災意識・非常時対策に注目が集まるなか、賞味期間5年6か月、温めなくてもおいしいブラウンソース仕立てのシチューを開発。

   時間経過を原因とする風味劣化や変色、水分分離を可能な限り抑えるよう原料を配合することで、5年以上の常温保存を実現した。植物油脂やペースト状の野菜などでなめらかなとろみをつけ、温めなくても食べられるよう仕上げている。

   具材およびソースに含まれる野菜は、生換算で80g以上。火や水が使えない環境でも、野菜をたっぷり摂ることができる。

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