2022年 5月 19日 (木)

SNSで話題のテキーラ×ポン酢=「テキポン」 実際に試してみると...

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   メキシコ原産の蒸留酒「テキーラ」。ストレートはもちろん、炭酸水やジンジャエール、オレンジジュースで割るなどさまざまな飲み方で楽しめる。

   そんなテキーラに新たな飲み方が提案され、インターネット上で話題となっている。なんと、あの万能調味料「ポン酢」と相性抜群だというのだ。はたして本当か、実際に試してみた。

  • テキポンがひそかなブーム
    テキポンがひそかなブーム
  • 1:1がおススメ
    1:1がおススメ
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  • 1:1がおススメ

日本テキーラ教協会の見解は

「そーいや、昨日テキーラの後にポン酢を軽く飲むとかなり相性がいいってことを覚えた。おすすめ!」
「でもほんとにポン酢すごかった!テキーラ残んない〜!」
「テキーラとポン酢最高かよ」

   ツイッター上では、こんな絶賛の声が数多くあがっている。テキーラをショットグラスで「グイッ」といった後に、口直しで同量のポン酢を「飲む」のが定番のスタイルのようだ。「テキポン」なる造語も生まれている。

   日本テキーラ協会は、

1、ライム(もしくはレモン)を口で絞るようにかじり
2、酸っぱいうちに間髪を入れずにブランコのテキーラを流し込み
3、飲んだら人差指と親指の「又」のところに置いた塩をペロっと舐める

といった飲み方を推奨しているが、ポン酢に含まれる柑橘類の搾り汁がライムの役割となるのだろうか。それにしてもこの組み合わせはにわかに信じ難い。

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