岩下食品は、クラフトビールメーカー「サンクトガーレン」との共同開発により、岩下の新生姜の爽やかな香りを楽しむビール「NEWGINGERBEER」を商品化した。2017年7月12日から岩下の新生姜ミュージアムで販売している。岩下の新生姜の粉末を加えて醸造岩下食品では、岩下の新生姜をいろいろな形で楽しんで欲しいという思いから、岩下の新生姜の味や香り、色、形などを生かした商品の企画・開発に取り組んできた。これまでにも、ピンクジンジャーエール、ポテトチップス岩下の新生姜味、ピンクニュージンジャーカリー（レトルトカレー）、iPhoneケースなど、話題性のある商品を世に送り出している。「NEWGINGERBEER」は、アメリカンホップの華やかな香りと深いコクに、岩下の新生姜の爽やかな風味と喉越しの刺激が融合。普通のビールと比べて1.2倍の麦芽と、2倍のホップを使用したエールビールに、岩下の新生姜の粉末を加えて醸造した。岩下の新生姜らしいピンク色の泡が特徴だ。価格は330ミリリットルで800円（税別）。アルコール分は5.5％。7月下旬からは、岩下食品オンラインショップでも販売予定。
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