中本、鬼金棒にライバル「壱角家RED」現る 最恐唐辛子入り「ネオ家系ラーメン」で殴り込み

石山氏「あまりオススメしない」

   オープン前に、報道陣向けの発表会があり、J-CAST トレンド編集部も参加してきた。

   記者から、完食率はどれくらいを想定しているのか尋ねられると、石山氏は

「まず、そんなにオススメしないので...（笑い）そうですね...中本の『北極ラーメン』くらいですかね...」

とコメント。北極ラーメンは、人気の辛旨ラーメン店「蒙古タンメン中本」でも最高峰の辛さを誇る一品だ。

   恐れおののきながらもいざ、看板メニューとご対面。

   「赤唐辛子」「青唐辛子」「糸唐辛子」の唐辛子トリオが、異彩を放つ見た目。粉末状の「トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー」はドサッとまぶされ、四川山椒はスープに溶け込んでいる。

   一口、スープをすすると、「辛い」！...じゃなく「痛い」！　痛覚をガンガンと刺激し、あとから痺れも迫ってくる。

   周囲で試食している記者たちからは「ごほっ」「うっ」――店内にはむせる音がひびく。汗が大量に滴り落ち、我慢を重ねて食べ進めていくと、これが不思議と慣れてくる。人間の適応力には目を見張るもので、「痛い」！が「旨い」！に変化していった。

   辛さと痺れのハーモニーは、予想以上にクセになった。辛いものが得意な記者は無事完食。暑さで食欲が減退しやすいこれからの時期、ぜひ挑戦してみてはいかがだろうか。

   ちなみに、「風神」がスタンダードな辛さで辛さ・痺れの表示はそれぞれ2ずつ。自信のない人はここからおすすめしたい。