2018年 7月 23日 (月)

香ばしい「そば茶かき氷」 浅草吾妻橋にふわりと溶ける極上和スイーツ

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   権八(ごんぱち)浅草吾妻橋店は、そば茶を凍らせた氷を削った香ばしいかき氷を、9月末までの期間限定で発売中だ。

  • (左から)マンゴー、抹茶、そば茶
    (左から)マンゴー、抹茶、そば茶

だったんそば茶の香り

   口の中でふわりと溶ける雪のような氷と、手作りの濃厚クリームやシロップを組み合わせた極上の和スイーツ。

   だったんそば茶の氷を削り、あずきクリームを贅沢にかけた「そば茶×あずきクリーム」は、豊かな香りと奥深い甘さの洗練されたコンビネーションを楽しめる。

   ほかにも目を引くかき氷は多い。

   「抹茶&マスカルポーネ」は、香り高くほろ苦い抹茶に、コクのあるマスカルポーネチーズ入り生クリームがマッチ。かき氷の頂上に金箔をあしらった、贅沢な逸品だ。

   「マンゴー&練乳」には、ごろっとした果肉・シャーベット・自家製ピューレという3種類のマンゴーをトッピング。ジューシーなマンゴーと、練乳のコクと甘さがよく絡む。

   価格は680円(税別)。

   場所は、東京都台東区雷門2-1-15 中川ビル 1F・2F。

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