カロリーが気になる、糖質が気になる人に朗報だ。「情熱のすためしどんどん」などでは、2017年9月4日から、糖質制限メニュー「べジタブルすた」を期間限定で販売する。野菜たっぷり350グラム「ベジタブルすた」（740円）は、ご飯の代わりにもやし、キャベツ、タマネギ、ニンジン、水菜などたっぷり350グラムの野菜が入った丼。従来の「すためし」具材である特製ダレに絡んだ豚肉と卵黄を盛りつけた。炭水化物をカットしたとは思えない満足感が特徴だ。味の濃さを調整できるよう、特製ダレを別皿にすることも可能。また、野菜とご飯両方楽しみたいという人には、ベーコンチップを振りかけた絶妙な塩加減のご飯「禁断のご飯」（120円）が用意されている。販売期間は、2017年9月4日～11月30日を予定。取り扱い店舗は、「すためしどんどん」全19店舗、「だるまのめ」5店舗、「壱角堂」池袋西口店、「品川製麺所」新宿2丁目店。店舗の詳細は各公式サイトにて。
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