山崎製パンは、食物繊維・シールド乳酸菌・葉酸を配合した食パン「ダブルソフト全粒粉」を2018年1月1日に発売する。コクのある香ばしい味わいヘルシー志向の女性を中心に人気の全粒粉（小麦とライ麦の外皮や胚芽を含む）を使用。また、ほとんどの日本人が不足しがちだという食物繊維を、1枚当たり約3.0グラム摂取できる。さらに、数千株の中から選抜された乳酸菌で、近年様々な食品に使用されているシールド乳酸菌を200億個（6枚入り1袋当たり）配合した。その他、赤血球の形成をサポートするとともに、胎児の正常な発育に寄与する栄養機能食品である葉酸が、1枚当たり約87マイクログラム摂取できる。「ダブルソフト」の特徴である"しっとりソフト"はそのまま、コクのある香ばしい味わいに仕上げた。ヤマザキグループの「デイリーヤマザキ」、「ヤマザキショップ」、スーパー、ドラッグストアなどで取り扱う。内容量は1斤（6枚入り）、2分の1斤（3枚入り）。
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