星野リゾート 界津軽（青森県大鰐町）は、「春色に染まる滞在プラン」等を2018年3月1日から提供する。期間は企画によって異なる。花づくしの津軽文化を体感桜酵母と弘前産リンゴの「弘前シードル」をウェルカムドリンクとして提供する。宿泊部屋は、さくら色のこぎん刺しアイテムを揃えた「津軽こぎんの間」。日中は桜茶や和菓子を嗜み、夕食後はライトアップされた桜を眺めながら地酒を味わう。毎晩開催される津軽三味線の演奏は、迫力満点の音色を間近で体感できるという。2日目には津軽の伝統的な刺繍であるこぎん刺しも体験可能だ。料金は4万5000円～。また、4月1日から5月31日までは、青森に春を告げる食材「とげくり蟹」を使った春の特別会席が食べられる。刺々しい殻と栗のような甘さが特徴の蟹で、地元では「花見蟹」とも呼ばれているという。地元の代表的な食材「大間まぐろ」や和牛とともに、青森の贅を尽くした夕食を楽しめる。料金は2万6000円～。さらに、3月1日から5月31日までは雪見桜風呂も用意する。冬から春にかけては、りんごの甘い香りを楽しめる「りんご湯」を実施。4月は切り桜を、5月にはりんごの切り花を眺める花見風呂を提供し、雪や桜にちなんだ酒もふるまわれる。価格はいずれも1泊2食付きで税込。
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