温野菜をもっと健康的に　そのままかけるだけのソース

エスビー食品（東京都中央区）は、「乳酸菌」を配合した「植物性乳酸菌温野菜ソース クリーミーバーニャカウダ」と「同 爽やか塩レモン」を2018年2月12日に発売する。コメ由来の乳酸菌を配合1袋にコメ由来の植物性乳酸菌「K-1」を100億個配合した温野菜用ソース。日本人の食の経験に即したコメ由来の乳酸菌だ。食べ方は好きな野菜を使用した温野菜にそのままかけるだけ。ソースを温める必要がなく手軽に調理できる。「クリーミーバーニャカウダ」は、アンチョビ風味とローストガーリックの旨みを、濃厚な生クリームが包み込んだクリーミーな味わいが特長。温めなくても野菜に絡む滑らかなソースだ。「爽やか塩レモン」は、すっきりとした塩レモンにソテー・ド・オニオンで旨みをプラス。ローズマリーの清々しい香りがアクセントとなった。透明感のあるジュレタイプ。内容量60グラム、価格は130円（税別）。