2019年 1月 19日 (土)

やや甘口、きめ細かい泡 国産りんご100%のシードル「酵母の泡 青森りんご」

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   キッコーマン食品は、「マンズワイン 酵母の泡」から発泡性シードル「青森りんご」を2018年4月1日に発売する。

  • 国産果実のおいしさが味わえるシードル
    国産果実のおいしさが味わえるシードル

果実味ある味わい

   国産ぶどう100%の"日本ワイン"を開発・販売してきたブランドから、青森県産りんご100%のシードル(りんごを発酵させたアルコール)が登場。華やかな香りや、爽やかでなめらかな泡、やや甘口の果実味ある味わいが特長だ。

   酵母の力により、タンク内でじっくりと発酵させる「シャルマ方式」を採用。2次発酵時に出る炭酸ガスをそのままワインに溶け込ませることで、複雑な香りときめ細かくなめらかな泡を実現した。

   720mlびんで希望小売価格は1700円(税別)。

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