創作蕎麦を提供する「BWCAFE（ビー・ダブリュー・カフェ）」は、「食べてキレイになる黄金色のそば茶ごおり」を、2018年6月1日から9月末まで期間限定で発売する。長野県産の蕎麦茶を煮出した黄金色の氷香ばしい蕎麦茶をたっぷりと使用した、「食べてキレイになる」かき氷。長野県産の蕎麦茶を煮出した黄金色の氷を削り、爽やかな白蜜を使用したシロップをかけた。蕎麦粉を炒った蕎麦砂糖や、カリカリ食感の蕎麦の実、ねっとり濃厚な蕎麦粉のジェラート、もちっとした蕎麦白玉などをトッピング。蕎麦を色々な食感で楽しめる。提供時間は14時から23時まで。価格は780円（税込）。発表資料によると蕎麦に含まれる成分には、強い抗酸化作用と血管を丈夫にする働きがあるため、体内の活性酸素の除去や、肌のターンオーバーの正常化といった美肌効果に加え、血行促進や高血圧・脳卒中予防など、健康状態の改善効果も期待できる。また、酵素を体内へ運ぶ働きもあるため、ダイエットにも効果があるといわれている。さらに、蕎麦茶に含まれるシスウンベル酸は、メラニン色素のもととなるチロシナーゼの活性を抑制するため、シミやそばかすを防いでくれるという。
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